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宁波冷冻食品告诉我们冰箱里不能长期冷藏食品
作者:管理员    发布于:2014-06-18 13:26:11    文字:【】【】【
摘要:宁波冷冻食品告诉我们冰箱里不能长期冷藏食品
      宁波冷冻食品-澳门大金沙营乐娱-澳门大金沙营乐娱介绍冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

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